Överraskning!

Så här snäll är min man!!


Hallon och blåbärspaj a la LCHF

Det doftar kokos i hela huset! Jag har gjort en hallon och blåbärspaj som gräddas i ugnen. Hoppas på gott resultat...
 
100 g smält smör
2 ägg
ca 5-6 dl kokos
sötrix
bär
 
Fyll en ugnsform med bär.
Smält smöret och rör i äggen.
Häll i kokosflingorna i smeten och söta lite med sötrix.

Oj!

Satt i köket med bästa S för en stund sedan och nu sitter vi i varsin frisörstol! Båda gnällde på sitt hår. "ska vi till centrum och klippa oss då?!" båda två i kör "JA" :)


iiihihihi

Villa bokad! Om två veckor åker vi till Kroatien...


CHOKLAD

Har haft en riktig dålig dag idag. Sitter i soffan med choklad nu. Känns lite bättre. Marabous mörka choklad 70% kakao med kokos får helt klart godkänt. Perfekt en dag som denna!!


Doftljus

Det här "lilla" doftljuset på 623 g fick jag i present av min fina vän i lördags. Doftar underbart!!


Drömmar

Knappast LCHF men ruskigt goda hoppas jag! Kanske snor jag en tugga från P... ;)


Fotbollscup

Idag har vi spenderat större delen av dagen vid Hagsätra IP. A spelade i Nationaldags cupen. En riktigt mysig dag måste jag säga. Fint väder och spännande fotbollsmatcher. Det gick riktigt bra för laget också. :)


Väggdekor

Hittade en jättesöt väggdekor till N's rum på babushka dockor i olika storlekar. Tradera fynd!

https://cdn1.cdnme.se/cdn/6-2/496546/images/2012/pic_205343707.jpg" class="image">


Bröd!!

Köpte bakerix från LCHF butiken och gjorde småfranskor idag. Fantastiskt goda!!! Ca 5 g kolhydrater/st. Inte illa :)


Pannkakor på mandelmjöl

Nu är jag riktigt mätt! Testade att göra pannkakor a la lchf på (hemmagjort) mandelmjöl. Det krävdes massor av smör till stekningen... Tur att det är helt ok :)


LCHF pizza

Ikväll blir det pizza till middag! Vi har S på besök, hon och barnen åkte ner till pizzerian för att köpa hem mat. Själv står jag i köket och lagar lchf pizza till mig. Äntligen har jag hittat ett recept som är helt ok.

för 1 (liten) pizzabotten:

1 ägg
1 msk vatten
0,5 dl kokosnötsmjöl
1 tsk fiberhusk
0,5 tsk bakpulver
1 msk smulad oregano och/eller basilika
1/4 tsk salt

mums :)

Hosta

Gick och la mig för 2,5 timmar sedan men kan inte sluta hosta. Så nu sitter jag här. Trött och irriterad. Jäkla hosta.


Onsdag

Ligger i soffan med en kopp kaffe och tittar på Nyhetsmorgon. Väderprognosen ser ju fantastisk ut, synd bara att jag ligger här inne och känner mig ynklig. Hostade hela natten så jag är riktigt trött. Hoppas att jag blir frisk snart!!


Förkylningen håller i sig

Önskade att jag var full av energi efter helgen men förkylningen vill inte släppa riktigt än. Hostar mig igenom nätterna så jag sover dåligt också. Skulle behöva vara hemma från jobbet idag men det går bara inte, så vila får jag göra en annan dag. Jag behöver inte åka förrän om en timme så nu blir det en kopp kaffe i soffan. Den enorma klädhögen i badrummet struntar jag i, den får bli kvällens bekymmer.

Om

Min profilbild

Mina3

RSS 2.0